В видео https://www.youtube.com/watch?v=SrL5E5JB9M0 показано и рассказано, как сварить бюджетный, без желатина холодец и срок хранения, у такого холодца, две недели. Ссылка на мой канал в YouTube https://www.youtube.com/channel/UCGfoCSCxW0g_uo01qjvmGbw