Ламаджо (производство на автоматической линии компании "Укртехнофудз")

Ламаджó (или лахмаджун) — блюдо пользующееся огромной популярностью в Армении, Турции и арабских странах. Это тонкая хлебная лепёшка на которую укладываются: мясной фарш — обычно баранина, помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрны, чем-то похожая на пиццу. Готовые ламаджо — хрустящие по краям и мягкие посередине.